Čaj iz jabolk in jabolčnih olupkov je po okusu zelo odvisen od vrste jabolk, ki smo jih uporabili, saj so jabolka lahko sladka ali kisla, toda vonj čaja po jabolkih ostaja enak.
Jabolka v Aziji in Evropi gojijo že tisočletja, in tudi Slovenija ima ugodno lego za rast jabolk, zato je tudi najpogostejši sadež, ki ga pri nas pridelamo. Pridelujemo več vrst jabolk, ki se razlikujejo po barvi, stopnji kislosti, obliki in sestavi.
Olupki jabolk vsebujejo največji delež vlaknin, nekaj vitaminov kot so, biotin, vitamin B6, K in C, od mineralov pa mangan, kalij in železo, zaželeno je da jabolka uživamo sveža skupaj z olupki.
Sestavine: jabolka in jabolčni olupki, hibiskus, bezeg, ingver,klinčki, cimet