Iaquin, Goriška brda
Sorta: Dolan (Sauvignonasse)
Letnik: 2017
Sladkorna stopnja: suho
Alkoholna stopnja: 13,5 % vol.
Vinifikacija: fermentacija v francoskem hrastovem lesu (barique in tonoe)
Zorenje 10 mesecev v sodih in nato še 2 leti v steklenici
Opis:
Vino jekristalno, slamnato rumene barve in dokaj gosto. Na nosu so takoj zaznavne dokaj
intenzivne in elegantne note, ki so tipične za to sorto. Takoj pride na površje bezeg, citrusi in
mandlji ter lahka nota grenivke, v drugi fazi pa pridejo na dan še arome vanilije, kokosa in
popečenega kruha.
Vino je suho, toplo, mehko z izrazito svežino in mineralnostjo.
Je uravnovešeno in krepkega telesa, okus je intenziven, eleganten in obstojen.
Potencial staranja: do 8 let