+386 30 452 588

Dosegljivi smo v času od 10:00 do 16:00

Solni cvet v tulcu, 125g

Solni cvet v tulcu, 125g

 

 O fotografijah

V piranskih solinah nastaja morska sol, ki je pridobljena z naravno kristalizacijo in vsebuje največ telesu potrebnih mineralov.
Cena z DDV:
7,00 €
Šifra:
107650
DODAJ V KOŠARICO
Zaščitena označba porekla
Zaščitena označba porekla

Mere: višina 7cm, premer 8cm

 

Sol je morje, ki ni moglo iti nazaj na nebo

 

Solni cvet je izredno tanek sloj soli, ki se kot koprena tvori na površini kristalizacijskih bazenov ob točno določenih vremenskih razmerah, v sicer redkih obdobjih brezvetrja. Lahki kristali ostanejo v brezvetrju na površini bazenov, odkoder jih solinarji ročno poberejo. Pravzaprav jih s površine previdno posnamejo, podobno kot posnamemo smetano s površine mleka – opravka imamo torej s smetano morske soli.

 

Pobiranje solnega cveta je mukotrpno delo in pobrane količine solnega cveta so v primerjavi s pridelanimi količinami soli na istih solinarskih poljih zanemarljivo majhne.

 

Solni cvet piranskih solin se odlikuje z veliko mero mineralov in s posebno izrazitim okusom ter vonjem. Strokovnjaki kulinarike mu zato priznavajo, da kakovostno presega vrsto v svetu cenjenih sort  "la fleur de sel". Solnega cveta je malo, zato je dragocen in dražji od navadne soli. V njegovih kristalčkih je ujet vonj po morju, okus pa je aromatičen in veliko manj agresiven kot pri navadni soli.

 

Solni cvet je resnično prava gurmanska specialiteta, ki jo v odličnih restavracijah s pridom uporabljajo ter izjemno cenijo. Vsebnost mikroelementov v solnem cvetu pa tudi blagodejno vpliva na zdravje.

 

Stoletna tradicija pridelave naše avtohtone piranske soli:

 

 

Solni cvet je samo del naše ponudbe. Za več artiklov kliknite sem

Piškotki za analitiko
Ti se uporabljajo za beleženje analitike obsikanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
Piškotki za družabna omrežja
Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
Piškotki za komunikacijo na strani
Piškotki omogočajo pirkaz, kontaktiranje in komunikacijo preko komunikacijskega vtičnika na strani.
Piškotki za oglaševanje
So namenjeni targetiranemu oglaševanju glede na pretekle uporabnikove aktvinosti na drugih straneh.
Kaj so piškotki?